Echtes, ehrliches Handwerk. Das gibt es tätsächlich noch! Ob klassisch traditionell oder überraschend neu und anders – mit viel Stolz und Leidenschaft stellen wir seit 80 Jahren herzhaft leckere Fleisch- und Wurstwaren her.

Dabei stets im Blick: Respekt vor Mensch, Tier und Umwelt. Regionalität ist für uns mehr als nur ein Schlagwort. Sie ist Programm, Anspruch und wird auch wirklich gelebt. Hier arbeiten wir eng mit Bauernhöfen zusammen, die –  genau wie wir – Familienbetriebe sind. Die meisten davon befinden sich in unmittelbarer Nähe unseres Heimatortes Weilheim.

Bei uns wird zudem noch im Hause geschlachtet, zerlegt, gewurstet und gekocht. Wie früher, aber natürlich modern verfeinert mit einer guten Prise Esprit und Weitblick. Gut, das Ganze ginge auch einfacher, indem wir einfach das Fleisch zukaufen würden. Aufwändige Zertifizierungen und viele Arbeitsschritte könnten dadurch eingespart werden. Aber wir machen uns die Mühe gerne für Euch. Denn nur so können wir Transparenz leben und sicheren Genuss bieten, hinter dem wir als moderne Metzgerei stehen.